Nutrizione e alimentazione

Una rubrica destinata alla cultura dell'alimentazione, della nutrizione nel suo senso più ambio. Alimentarsi correttamente significa capire quanto e cosa mangiare, come integrare il nostro corpo di tutte quelle sostanze necessarie a farlo funzionare bene. Non solo, ovviamente questa rubrica parla anche di gusto, abbinamenti culinari, tecniche di cottura o non cottura e tutto ciò che ha a che fare con pancia piena (ma sana) e benessere! A rispondere alle vostre domande in "Nutrizione e alimentazione" sarà la nostra esperta, la Dottoressa Carolina Capriolo, Biologa Nutrizionista. Se volete sapere di più su di lei e la medicina metabolomica, cliccate qui!